ĀBOLU PĪRĀGS ” ŠARLOTE ” : KLASIKA RECEPTE , kas izdodas vienmēr !

Viss vienkāršakā un ātrākā recepte . Nav jābūt konditoram lai ātri pagatavotu šo pīrāgu . Pagatavošanas un  sastāvs :   

• CUKURS – glāze
• OLAS – 6
• KVIEŠU MILTI- 1 glāze /200 g.
• ĀBOLI – 8 gab.  Vidēja lieluma.             
• AUGU EĻĻA – 1 ēdamkarote
• SODA         – 1. ēdamkarote 

Pagatavošana : Līdz 180 grādiem uzkarsēt cepškrāsni. 2. Olām atdala baltumu no dzeltenuma, Baltumu kārtīgi saputot ar mikseri,pakāpeniski pievienojot cukuru. Turpinot putot pievieno olas dzeltenumus, pēc tam sodu un miltus. Kad mīkla ir gatava, tai jābūt krējuma konsistencē. 3. Cepamtrauku ietauko ar augu eļļu vai sviestu. Daļu mīklas ieliekam cepamtraukā , un liekam virsū sagrieztas, nomizotas, nelielas  šķēles no āboliem, pēc tam virsū uzliek atlikušo daļu ar mīklu. Sakarsēta cepeškrāsnī cepam aptuvedi 25-30 minūtes/180 grādu temperatūrā. 5. Pīrāgs ir gatavs, kad tam ir zeltaini brūna virsma. Varam parkaisīt ar pūdercukuru vai kanēli. Pasniegt varam kopā ar saldējumu.