Gatavošana ; 2 lieli kartupeļi. 1 ola, siers vidēji ciets 150 grami, sāls, melnie pipari. Sarīvējam nomizotus kartupeļus skaidiņās, pieliekam olu, sieru rīvējam skaidiņās, samaisam , maisot izveidojam viendabīgu masu, ļaujam iestāvēties vismaz 5 minūtes. Uz uzkarsētas pannas virsmas, uzlejam lielu daudzumu eļļas, cepam no abām pusēm. Dekorējam un pasniedzam ar skābo krējumu, sviestu, dažāda veida dārzeņiem. Gatavošana ilgums divām porcijām aizņem 20 minūtes mūsu brīnišķigā laika.
