ZEMEŅU SVAIGĀ KŪKA AR MASKARPONE SIERA – PUTUKRĒJUMA PILDĪJUMU.

    Sastāvdaļas;

  • 400 g sviesta cepumu
  • 200 g sviesta
  • 200 g cukura
  • 400 g zemeņu
  •  30 g želatīna 
  • 400 g bezpiedevu jogurta
  • 600 g maskarpones svaigā siera 
  • Želatīnu aplej ar 100 g auksta ūdens, lai uzbriest.
  • Sablenderē cepumus ar izkausētu sviestu . Cepamo trauku ieklāj ar cepampapīru ,ieliek cepuma masu, blīvi piespiežot.
  • Maskarpones sieru sablenderē ar jogurtu un cukuru.
  • Izkausētu želatīnu iemaisa siera-jogurta masā. Samaisa, uzlej cepuma kārtai, liek ledusskapī uz 4 stundām sastingt.
  • Pirms pasniegšanas kūku rotā ar svaigām zemenēm.