ITĀĻU PASTA-SPAGHETTI AR ZEMENĒM SALDO KRĒJUMU UN ZILO SIERU.

Zilā siera stienīši apmēram 2-4 cm biezumā 50 gr. tiek izkausēti uz sakarsētas pannas virsmas. Pannu pirmstam ieziežam ar Ghi sviestu.  Sagriežam 5-6 vidēji lielas zemenes , kuras apcepam kopā ar pakusušo zilā siera massu. Tad pielejam klāt 200. ml saldo krējumu vai pienu. Nedaudz vismaz min 2  pasautējot , pieviejam garšvielas, piparus , jūras sāli. Mērci noņemam no uguns , pārlejam  stiklotā traukā. Sagatavojam gaļu, putnu gaļa – atkaulots tītars vai vista. Ieteiktu bez ādas atkaulotus vistas šķiņķus , sagrieztus 5-6 cm. biezumā , apcepam ļīdz tie paliek brūni. Putnu gaļa 400 gr. gatavošanas laiks vismaz 10-15 min. Cepot gaļu pievienojam garšvielas, svaigu citrona sulu. Gaļas gatavošanas beigu posmā , pievienojam iepriekš sagatavoto mērci, kuras sastāvā ir zilais siers, un zemenes, saldaiskrējums. Visu šo sastāvu pasautējam 2-3 minūtēm. Pasniedzam šo ēdienu ar Itāļu pastu – Spaghetti nr 5. kuras gatavošanas ilgums 9 minūtes. Dekorējam ar svaigām zemenēm,  baziliku, chery tomātiņiem. Fantastiski garšiga maltīte. Pagatavošanas laiks līdz 30 min. divām pieaugušām personām.