Trusis piparu mērcē . Vecmāmiņas recepte .

Lielos svētkos mana vecmāmiņa gatavoja trusi . Truša gaļu kārtīgi ierīvēja ar pipariem un sāli . Tad , gaļu pusstundu noturēja istabas temperatūrā . Iezieda ar taukiem , ierīvēja ķiplokus . Uz sakarsētas pannas virsmas lika gaļu , apcepa līdz pirmajam brūnumam . Lai gaļa paliktu sulīgāka viņu , sautēja sautējamā trauka , pieliekot krējumu . Minimums 30 min . Truša gaļa ir ļoti diētisks produkts . Pareizi gatavojot , tā ir mīksta un ļoti garšiga . Pasniedzam ar cepeškrāsnī apceptiem kartupeļiem . Šī recepte man liek atgriezties bērnības atmiņās . Tik tiešām  tie bija svētki . Gaidīta tikšanās . Vecmāmiņas recepte un viņas laipnība .